谷歌浏览器的隐身模式（Incognito Mode）是一种隐私保护功能，可以让用户在浏览网页时不留下任何浏览记录。以下是使用和设置谷歌浏览器隐身模式的方法：
1. 打开谷歌浏览器，点击左上角的菜单按钮（三条横线）。
2. 在下拉菜单中选择“设置”（Settings）。
3. 在设置页面中，找到“隐私与安全”（Privacy & Security）选项卡。
4. 在隐私与安全选项卡中，找到“隐身模式”（Incognito Mode）部分。
5. 点击“开启隐身模式”（Turn on Incognito Mode）。
6. 如果你想在每次启动浏览器时都自动启用隐身模式，可以选择“始终允许”（Always allow）或“仅在启动时”（Only on startup）。
7. 如果你想在每次关闭浏览器后都自动退出隐身模式，可以选择“始终退出”（Always exit），或者在关闭浏览器前手动勾选“退出隐身模式”。
8. 如果你想要调整隐身模式的设置，可以在隐身模式下点击右上角的齿轮图标（Settings）进行详细设置。
9. 在隐身模式下，你可以看到所有的浏览历史、缓存、下载等数据都会被清除，但你的用户名、密码等信息不会被保存。
10. 如果你想要在隐身模式下继续访问某些网站，可以在这些网站上手动勾选“记住我”（Remember Me）。
注意：在使用隐身模式时，请确保不要泄露自己的个人信息，以免被不法分子利用。