在Chrome浏览器中，您可以使用以下方法来截取视频：
1. 使用快捷键：同时按下`Ctrl + Shift + S`（Windows）或`Cmd + Shift + S`（Mac）组合键，即可快速截取当前窗口的视频。
2. 使用截图工具：您可以下载并安装第三方截图工具，如Snagit、Free Screenshot等，然后使用这些工具来截取视频。
3. 使用开发者工具：打开Chrome浏览器，点击右上角的三个点图标，然后选择“更多工具”>“开发者工具”。在开发者工具中，您可以使用“Network”（网络）面板来截取视频。点击“Network”面板中的“Recording”按钮，然后选择要截取的视频源。
4. 使用快捷键和开发者工具的组合：同时按下`Ctrl + Shift + S`（Windows）或`Cmd + Shift + S`（Mac）组合键，然后点击开发者工具中的“Recording”按钮，即可快速截取当前窗口的视频。