在Mac上离线安装Chrome浏览器的步骤如下：
1. 首先，你需要下载Chrome浏览器的Mac版本。你可以在Chrome的官方网站上找到它。
2. 下载完成后，你会看到一个名为"chrome.dmg"的文件。双击这个文件，然后按照提示进行安装。
3. 安装完成后，你会看到一个名为"chrome"的文件夹。打开这个文件夹，你会看到一个名为"Application Support"的文件夹。
4. 在这个文件夹中，你会找到一个名为"Google Chrome"的文件夹。这就是你的Chrome浏览器的安装路径。
5. 接下来，你需要将Chrome浏览器的安装路径添加到你的系统路径中。这可以通过以下步骤完成：
- 打开终端（Terminal）。
- 输入以下命令，将Chrome浏览器的安装路径添加到你的系统路径中：

echo 'export PATH="/path/to/your/chrome/Application Support/Google Chrome"' >> ~/.bash_profile
source ~/.bash_profile

- 输入你的管理员密码，然后按回车键。
6. 现在，你应该可以在任何位置使用Chrome浏览器了。只需打开一个网页，然后输入"chrome://version/"，你将看到Chrome浏览器的版本信息。